中文名称:福建茶叶杂志
刊物语言:中文
刊物规格:A4
主管单位:福建省科学技术协会
主办单位:福建省科学技术协会
创刊时间:1979
出版周期:月刊
国内刊号:35-1111/S
国际刊号:1005-2291
邮发代号:
刊物定价:460.00元/年
出版地:福建
《福建茶叶》(CN:35-1111/S)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平,学习现代科学技术,掌握技术信息,以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
1.参考文献5~30条,其著录格式采用顺序编码制,即按在正文中被引用的先后顺序排列。
2.论著需标引2~5个关键词。
3.作者简介包括:姓名、性别、工作单位、工作单位二级部门、职务、职称等,置于文章首页页脚。
4.借喻词一般需用“”号;课题名用“”号,不用“《》”。
5.文稿内容力求充实、论点鲜明,文字精练,资料和数据正确可靠。
本文以白茶、红茶和乌龙茶为供试原料,进行以白茶为主要原料的多茶类拼配试验,旨在使拼配茶明显保持原料白茶“清甜、醇爽”特征基础上,探讨提升或丰富原料白茶滋味、香气的多茶类拼配技术,为市场提供更多可供选择的白茶产品,也为今后有关研发提供借鉴。
作者:谢剑威; 刘乾刚 刊期: 2019年第03期
在现代当前茶园生态技术不断成熟的今天,使用各种技术、方法来对茶园病害现象进行管理和优化,就成为时展的根本性可能。因此,在当前茶叶生长过程中,要注重利用多种防治方法做好病害微生态控制。做好茶园病害微生物控制活动,将大大助力现代茶叶产业化发展。本文从当前茶园微生物研究状况分析入手,结合茶园病害微生态控制背景分析,通过探究茶园微...
作者:常华瑜 刊期: 2019年第03期
花青素是植物次生代谢的类黄酮物质,具有调节血脂、抗癌、降血压等作用。不同茶树品种叶片颜色不同,花青素含量也不同。本文基于国内外学者对花青素的研究现状,主要综述了花青素的种类、合成途径及酶类和调控基因等方面,以期为茶树及色叶植物花青素的研究提供理论依据。
作者:许丽颖; 刘斗南; 刘月 刊期: 2019年第03期
不同季节茶存在不同种类的寄生虫,对春季日照绿茶寄生虫的调查发现,存在两种寄生性昆虫:一种为蚜虫,属昆虫纲、同翅目、蚜科,为害主要以吸食汁液为主。另一种为角蜡蚧,属昆虫纲、同翅目、蜡蚧科,受此蚧危害后叶片变黄,树干表面不平,树皮纵裂。通过对茶寄生虫的调查,丰富了昆虫分类学和生态学的知识,为有针对性的进行茶叶抗病虫害提供了基础数据;...
作者:乔征磊; 张彦丽; 律凤霞 刊期: 2019年第03期
“一带一路”是近年我国提出的以古代丝绸之路为依托、以既有的双边与多边机制为基础的新型合作模式。随着“一带一路”倡议的不断推进,我国与沿线国家将在经济、政治、文化等各方面形成互利共赢式的发展模式。我国古丝绸之路贸易中的重要商品就是中国茶,中国茶的贸易促进了我国文化的对外传播。中国茶文化也成为沟通丝绸之路经济带和海上丝绸之...
作者:孙海一 刊期: 2019年第03期